Receta de Tarta rustica de manzanas

Masterclass por

> <
  • Para la masa
  • Yema 1 Unidad
  • Harina 0000 300 grs.
  • Ralladura de limón 2 cdas.
  • Azúcar 2 cdas.
  • Manteca 180 grs.
  • Jugo de limón 2 cdas.
  • Para la masa
  • Procesar azucar, harina, ralladura y la manteca fria.
  • Agregar la yema, el jugo de limon y unir.
  • Enfriar por una hora.
  • Relleno
  • Pelar y cortar las manzanas en mitades.
  • Disolver el azucar en una sarten, agregar las manzanas, dorar, desglasar con calvados, agregar la canela.
  • Cocinar por 5 minutos, reservar.
  • Armado
  • Estirar la masa sobre un papel manteca en forma redonda, , acomodar las manzanas por encima dejando 5 cm de borde , ir cerrando la tarta con el borde de 5cm.
  • Pintar con huevo, hornear en horno a 200 grados por 30 minutos.
  • Servir tibia.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
AMC
SundanceTV
Film&Arts
EuropaEuropa
elgourmet
Maschic

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados