90 min

Tarta con Moras

Aprende a preparar esta receta de Tarta con Moras, por Estefanía Colombo en elgourmet

Ingredientes

8
  • Masa
  • Crema de leche 6 cdas
  • Esencia de vainilla 1 Chorrito
  • Huevo 1 unidad
  • Azúcar 1 Taza
  • Harina 0000 2 Tazas
  • Mantequilla 60 Gramos
  • Miel 1 cda
  • Polvo de hornear 1 cda
  • Sal 1 Pizca
  • Relleno
  • Moras 1 Kilo
  • Almidón de maíz 2 cdas
  • Azúcar 2 Cucharadas
  • Limón para su jugo 1/2 unidad

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Dejar macerar las moras con azúcar, almidón de maíz y jugo de limón.
  • Verter en una fuente y reservar.
  • Precalentar el horno a 180° C.
  • Mezclar manteca fría, azúcar, sal, polvo para hornear, harina, y formar un arenado con las manos.
  • Agregar crema de leche, miel, huevo y esencia de vainilla, hasta formar una masa pegajosa.
  • Colocar con una cuchara la preparación sobre las moras de forma separada como pequeñas islas.
  • Cocinar en el horno por 40 minutos.
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