Receta de Tarta Clásica de Frambuesas

Postres Fáciles por Estefanía Colombo

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  • Unir mantequilla blanda y azúcar hasta cremar.
  • Agregar huevo, esencia de vainilla, y harina.
  • Mezclar hasta formar una masa.
  • Formar un bollo con las manos sin amasar en exceso.
  • Llevar a la heladera a reposar.
  • Precalentar el horno a 180° C.
  • Forrar el molde elegido con la masa y hornear a 180° C unos 10 minutos.
  • Relleno
  • Mezclar crema de leche, claras, fécula de maíz y azúcar, hasta unir.
  • Precalentar el horno a 140° C.
  • Verter la crema en el molde con la base y colocar las frambuesas por arriba.
  • Hornear por una hora.
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