Receta de Tacos de pescado y mango

Las Recetas de Felicitas. Segunda temporada por

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  • Para la salsa, en un bol mezclamos mango en cubos, repollo morado en juliana, palta, chile picado, hinojo en juliana y sazonamos con sal, pimienta negra, aceite de oliva y jugo de limón. Reservamos.
  • Para los tacos, condimentamos los filetes de pejerrey con páprika, cúrcuma, sal y pimienta. Llevamos a una sartén con aceite de oliva y cocinamos 2 minutos de cada lado.
  • En otra sartén, calentamos las tortillas por unos segundos y armamos los tacos.
  • Sobre cada tortilla colocamos trozos de pejerrey y por encima la salsa.
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