Receta de Sopa de coliflor y lima

Las Recetas de Felicitas. Segunda temporada por

Coliflor lima
2
Muy Fácil
45 min.
Sopas y Cremas
Sin Gluten
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  • Para comenzar, rehogamos la cebolla picada en una olla con aceite de oliva, agregamos comino, revolvemos y añadimos flores de coliflor, sal, pimienta, leche de coco y caldo caliente. Tapamos, llevamos a ebullición y cocinamos hasta que el coliflor esté bien tierno.
  • Licuamos todo, llevamos la preparación nuevamente a la olla, agregamos ralladura de lima y rectificamos con sal y pimienta.
  • Servimos y terminamos con más ralladura de lima y sweet chili sauce.
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