- Partir por la mitad duraznos y quitar hueso.
- Procesar pistache, debe quedar martajado.
- Añadir pistache a la miel.
- Añadir esa mezcla al durazno.
- Grilear los duraznos, hasta dorar y ablandar un poco.
- Emplatado
- Calentar pan y abrirlo.
- Untar en base y tapa el aderezo.
- Hacer una cama de mix de lechugas y montar durazno.
- Añadir más aderezo y cerrar.
