Receta de Rolls de flor de calabaza, epazote y queso crema

Cocina de Autor (Dolli) por

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  • Elimine los pistilos de las flores.
  • Tome las hojas de masa y disponga en el centro algunas flores de calabaza, encima el epazote y una porción de queso.
  • Cierre formando un rollo, pincele un extremo con huevo batido y selle.
  • Fría en abundante aceite caliente.
  • Escurra sobre papel absorbente.
  • Presentación
  • En el centro de una fuente disponga la salsa de soja dentro de un bowl.
  • Alrededor sirva los rolls.
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