Receta de Provoleta Rellena

Dos Fuegos por Felicitas Pizarro Christian Petersen

Provoleta
2
Muy Fácil
30 min.
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  • Provoleta Rellena
  • Sobre 1 Provoleta colocar prolijamente jamón cocido en juliana, laminas de queso camembert y fetas de mozzarella.
  • Condimentar con pimienta y tapar con otra Provoleta.
  • Repetir la operación con la Provoleta restante.
  • Cocinar por ambos lados en plancha caliente hasta dorar y llevar a horno de barro por 5 minutos.
  • Servir con la salsa por encima
  • Salsa
  • En una olla rehogar con aceite cebolla en juliana y dientes de ajo hasta ablandar.
  • Agregar morrones rojos en cubos y seguir cocinando hasta ablandar.
  • Condimentar con sal, pimienta y añadir salsa de tomates.
  • Dejar cocinar hasta reducir.
  • Agregar aceite de oliva, cubos de pan tostado y procesar. Reservar caliente.
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