- Sal marina A gusto
- Achicoria 1 Paquete
- Girgolas 200 g
- Pimienta A gusto
- Ajo 1 Unidad
- Echalote 1 Unidad
- Pollo 1 Unidad
- Abrir el pollo, salpimentarlo y cocinarlo a fuego bajo en la parrilla.
- Cocinar en la sartén con manteca el ajo y los echalotes hasta que estén transparentes, agregar los hongos y terminarlos con perejil picado.
- Cocinar la achicoria en la parrilla.
