- Guarnición
- Zucchinis 2 Unidades
- Sal A gusto
- Aceite para freír Cantidad necesaria
- Varios
- Mezclum de hojas verdes
- Corte las pechugas en trozos grandes.
- Corte la cebolla en pluma.
- Corte el morrón al medio, elimine las semillas, las nervaduras y corte en tiras.
- En una sartén con aceite de oliva saltee el pollo.
- Agregue la cebolla y el morrón. Cubra con el vino y los tomates cherry.
- Condimente con sal y pimienta. Deje evaporar.
- Monte con la maneca fría.
- Guarnición
- Corte el zucchini en rodajas finas.
- Fría en abundante aceite caliente.
- Escurra sobre papel absorbente. Rocíe con sal
- Presentación
- En el costado de un plato sirva el mezclum, encima los zucchini, en el otro costado el pollo.
