Receta de Pastel de papa y carne

Los 22 minutos de Julius VI por

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  • Para comenzar, en una olla con aceite, doramos el ajo picado. Luego, añadimos el tomate triturado, la albahaca fresca, sal, pimienta y azúcar. Cocinamos a fuego medio durante 15 minutos.
  • En una sartén con aceite, doramos la cebolla picada. Cuando tenga color, añadimos la carne condimentada y una pizca de tocino muy picado.
  • Mientras tanto, en una olla con la leche  y la manteca, preparamos el puré de papa. Salpimentamos y añadimos la yema de huevo.
  • Luego, incorporamos la salsa de tomate al sofrito de carne.
  • En una fuente, colocamos primero la mezcla de carne y la cubrimos con el puré de papa.
  • Llevamos al horno para que se gratine a máxima potencia.
  • Servimos.
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