RECETA

Receta de Pasta salteada con anchoas, ajos y nueces

Spaghetti con anchoas, ajos tiernos y nueces

Ingredientes

  • Spaguetti 150 g
  • Sal A gusto
  • Ajos tiernos 2 Dientes
  • Perejil 1 Ramillete
  • Chile 1 Unidad
  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Nueces 50 g
  • Anchoas 1 Lata
Pasta salteada con anchoas, ajos y nueces

Preparación de la receta

  1. Para comenzar, hervimos la pasta en abundante agua salada.
  2. Luego, en una sartén, sofreímos los ajos cortados en rodajas gruesas.
  3. Mientras tanto, picamos el chile y las nueces y los añadimos a la sartén. Añadimos un poco del agua de cocción de la pasta.
  4. Seguidamente, agregamos las anchoas enteras, sofreímos unos minutos e incorporamos la pasta a la sartén. Rehogamos.
  5. Terminamos el plato espolvoreando perejil picado y regando con una chorrito de aceite.
  6. Servimos.

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