Receta de Muslos De Pollo con Hinojos

Con solo una olla por Estefanía Colombo

Pollo – Hinojos
4
Moderado
60 min.
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  • Barbas De Hinojo 1
  • Hinojo 2 Unidades
  • Jugo De Lima 1 unidad
  • Jugo de limón 1 unidad
  • Muslos de pollo 4 Unidades
  • Naranja 1 unidad
  • Salsa Tabasco a gusto
  • Sal y pimienta a gusto
  • Jugo de naranja 2 Unidades
  • Mezclar en una bolsa  jugo de naranjas, lima, limón, salsa tabasco y las barbas de los hinojos.
  • Agregar los muslos de pollo con piel (hacer algunos cortes sobre a piel para saborizar bien) y masajear bien para condimentarlos.
  • Dejar en heladera un mínimo de 30 minutos.
  • Cortar los bulbos hinojos en trozos grandes y la naranja en rodajas de 2 cm de grosor
  • Sobre sartén grande de hierro muy cliente agregar aceite de oliva y sellar dorar los muslos de pollo
  • del lado de la piel.
  • Condimentar con sal y una vez crocantes y dorados dar vuelta los muslos.
  • Agregar los hinojos cortados entre los pollos, las rodajas de naranja por encima y el jugo de la marinada de la bolsa.
  • Llevar a horno a 180ª c por 45 minutos aproximadamente (cocinar hinojos y pollo)
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