Sopa de pollo especiada
1 h
Mousse de Chocolate Blanco
Aprende a preparar esta receta de Mousse de Chocolate Blanco, por Estefanía Colombo en elgourmet
Ingredientes
6
- Cubierta
- Crema de leche c/n
- Nueces escarchadas c/n
- Pasta de avellanas c/n
- Mousse
- Crema de leche 400 Gramos
- Crema montada 100 Gramos
- Chocolate blanco 400 Gramos
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Hervir crema de leche.
- Derretir el chocolate blanco con la crema de leche.
- Dejar reposar hasta que se funda y una vez que tome temperatura ambiente, llevar a la heladera a refrigerar.
- Batir para lograr más estructura sin hacerlo en exceso y agregar crema apenas montada y mezclar con movimientos envolventes.
- Servir en potes individuales y con crema de avellanas (mezcla de crema de leche y pasta de avellanas) y nueces azucaradas. Antes de consumir, llevar nuevamente a la heladera.
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