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Receta de
Mejillones Marroquíes
Cocina Marroquí
por
Najat Kaanache
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ingredientes
Sal
A gusto
Aceite de oliva virgen
A gusto
Pimienta
1/4 cdita.
Cilantro
A gusto
Ajo
6 Dientes
Tomate
1 Unidad
Perejil
A gusto
Mejillones frescos
500 Gramos
Pimentón
2 cditas
Salsa de tomate picante
425 Gramos
Comino
1 cdita.
Paso a Paso
Picar el
ajo
y rehogarlo en una sartén con aceite.
Condimentar
e incorporar el
pimentón
, el
comino
y la salsa de
tomate
.
Agregar el
tomate
picado, los mejillones, el
perejil
y el
cilantro
picado, y cocinar hasta que los mejillones se abran.
Servir.
