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Mantecadas
Aprende a preparar esta receta de Mantecadas, de la mano de Irving Quiroz por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Aceite240 cm3
Conversión
Taza(s) 1.60 Pocillo(s) 2.40 Vaso(s) 1.20 Jarrito(s) 0.96 Cucharada(s) 16 Cucharada(s) de té 48 Cucharon(es) 0.92 Litro(s) 0.24 - Azucar250 grs
Conversión
Kg. 0.25 Onza(s) 8.82 Libra(s) 0.55 - Harina250 Gramos
Conversión
Kg. 0.25 Onza(s) 8.82 Libra(s) 0.55 - Huevo250 Gramos
Conversión
Kg. 0.25 Onza(s) 8.82 Libra(s) 0.55 - Leche125 cm3
Conversión
Taza(s) 0.83 Pocillo(s) 1.25 Vaso(s) 0.63 Jarrito(s) 0.50 Cucharada(s) 8.33 Cucharada(s) de té 25 Cucharon(es) 0.48 Litro(s) 0.13 - Levadura en polvo5 Gramos
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.18 Libra(s) 0.01 - Polvo de hornear10 Gramos
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.35 Libra(s) 0.02
Preparación de la Receta
- En un tazón batir a mano, con la ayuda de un globo, los huevos con el azúcar durante un minuto.
- Agregar leche y aceite mientras se continúa batiendo.
- Incorporar harina, sal, levadura y polvo para hornear.
- Una vez lista la mezcla libre de grumos servir la masa en moldes de mantecada preparados con capacillos de color rojo.
- Llenar a medio centímetro del borde.
- Hornear inmediatamente a 180° C durante 20 minutos aproximadamente.