Receta de Lasagna Boricua

Comer como Dios Manda por

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  • En una olla saltear cebolla, zanahoria, apio, ajo y rehogar hasta que los vegetales estén tiernos.
  • Agregar la carne picada y cocinar mezclando hasta que la carne se separe.
  • Añadir extracto de tomates, tomates enteros molidos y cocinar por 15 minutos.
  • Armado
  • En fuente para horno rectangular cubrir la base con salsa de tomates y por encima masa de lasaña.
  • Agregar carne picada estofada, queso mozzarella, plátano maduro frito y cubrir con otra capa de masa de lasaña.
  • Repetir la operación para hacer otra capa y terminar cubriendo la masa de lasaña con poco de salsa, queso mozzarella, queso crema y que parmesano.
  • Hornear a 180 °C de 20 minutos.
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