Ensalada de manzana
25 min
Hummus
Aprende a preparar esta receta de Hummus, por Gonzalo D´Ambrosio en elgourmet
Ingredientes
- Aceite de sésamo 1 cda
- Comino en polvo 1 cda.
- Aceite de oliva Cantidad necesaria
- Ajo 1 Diente
- Garbanzos cocidos 200 g
- Pimentón dulce 1 cda
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Colocamos los garbanzos, el ajo, el comino y el pimentón en una batidora o procesador.
- Trituramos y emulsionamos con el aceite de sésamo y aceite de oliva suave.
- Para terminar, emplatmos en un cuenco con un chorrito de aceite y pimentón y acompañamos con pan o grisines.
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