30 Min
Huevos con salmón, manzanas y krein
Aprende a preparar esta receta de Huevos con salmón, manzanas y krein, de la mano de Narda Lepes por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
2- Salmón Ahumado en fetas150 g
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - PimientaA gusto
- Manteca clarificada2 cdas.
- Huevos4 Unidades
- Leche1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Crema
- Queso Blanco2 cdas.
- Krein1/2 cda.
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Puré de manzana1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Sal y PimientaA gusto
- Varios
- Tostadas de pan dulce6 Unidad
- CibouletteA gusto
Preparación de la Receta
- Procedimiento
- Lleve a fuego lento un recipiente con los huevos, la leche y la manteca, bata hasta que obtenga una textura cremosa y se forme una capa.
- Pique el ciboullete, reserve.
- Crema
- En un bowl coloque el puré de manzana junto con el queso blanco, el kreim, condimente con sal y pimienta, mezcle.
- Armado
- Retire el recipiente con los huevos del fuego, condimente con pimienta.
- Presentación
- En un plato coloque la tostada, el salmón, la crema y una porción de huevos revueltos y por ultimo añada el ciboullete, condimente con pimienta.