Receta de Guiso de Lentejas Tradicional

Hecho en Casa por

> <
  • Sellar en aceite el pechito cortado en costillas hasta que estén dorados.
  • Retirar la carne y en el mismo recipiente rehogar panceta en lardons, cebolla, zanahoria, morrón, apio y puerro (todo picado) hasta tiernizar.
  • Agregar pimentón, extracto de tomate, laurel y cocinar 2 minutos.
  • Desglasar con el vino y evaporar el alcohol.
  • Añadir puré de tomates, lentejas, el pechito y condimentar con sal y pimienta.
  • Llevar a hervor y cocinar 30 minutos.
  • Incorporar los chorizos cortados y terminar a fuego bajo hasta que las lentejas estén tiernas.
  • Servir bien caliente con un huevo frito por porción.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
AMC
EuropaEuropa
Film&Arts
El Gourmet
Maschic
Strib

El Gourmet© 2021 - Todos los derechos reservados