Christmas Cheese Roulade
Galletas de Miel
Aprende a preparar esta receta de Galletas de Miel, por Virginia Sar en elgourmet
Ingredientes
- Harina 3 y 1/2 Tazas
- Huevo 1 Unidad
- Azúcar Rubia c/n
- Bicarbonato 1 cdita
- Extracto de vainilla 1/2 cdita
- Mantequilla 3/4 Taza
- Azúcar mascabado 3/4 Taza
- Sal 1 Pizca
- Miel 1 Taza
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Llevar a un bol ¾ taza de mantequilla pomada, ¾ taza de azúcar mascabo y 1 taza de miel.
- Mezclar bien con tenedor. Añadir 1 huevo, ½ cucharadita de extracto de vainilla, seguir mezclando.
- Integrar por separado 3 ½ tazas de harina con una cucharadita de bicarbonato y una pizca de sal.
- Mezclar bien e incorporar a la preparación de a cucharadas sin dejar de mezclar hasta obtener una consistencia de masa para estirar con palote.
- Tapar, dejar descansar en heladera, estirar con palote, cortar círculos del tamaño deseado con cortante.
- Llevar a una placa enmantecada. Espolvorear con abundante azúcar rubia. Hornear a 180 grados durante 8-12 minutos.
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