Receta de Fish and Chips con Salsa Tártara

Hecho en Casa por

> <
  • Fish and chips
  • Harina c/n
  • Limón para su jugo 1 unidad
  • Mostaza en polvo 4 cdts
  • Filete de abadejo 700 Gramos
  • Sal c/n
  • Salsa inglesa 1 cda
  • Mezcla
  • Harina 1/2 Taza
  • Sal c/n
  • Azúcar 1 cda
  • Cerveza negra 250 c.c.
  • Cúrcuma 3 cdts
  • Huevos 2 Unidades
  • Marinar el pescado con salsa inglesa, jugo de limón, mostaza en polvo durante una hora tapado en frio.
  • Mezclar bien harina, huevos, cúrcuma, azúcar, sal y cerveza negra cuidando que no queden grumo
  • Salsa tártara
  • Incorporar a la mayonesa cebolla picada, pepinos agridulces picados, alcaparras, huevos duros rallados, mostaza y perejil picado.
  • Reservar.
  • Pasar el pescado por harina, luego por la masa y freír a 180ºc.
  • Servir el pescado recién cocido con papas fritas y la salsa fría.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
AMC
EuropaEuropa
Film&Arts
El Gourmet
Maschic
Strib

El Gourmet© 2021 - Todos los derechos reservados