Receta de Cotoletta a la Milanesa con ¨Fonduta¨ de Grana Padano

Los Irresistibles de Nicola por

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  • En una cacerola al fuego derretimos el queso rallado con la nata hasta que espese un poco. Por otro lado, ablandamos la carne hasta que aumente considerablemente su extensión. Después, la pasamos por huevo y pan rallado. En una sartén amplia calentamos la mantequilla y freímos la chuleta hasta que dore. Por último, servimos con la salsa de queso.
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