Rollos de pan francés
20 min
Cazuela de Camarones con Verduras
Aprende a preparar esta receta de Cazuela de Camarones con Verduras, por Zahie Tellez en elgourmet
Ingredientes
- Aceite de oliva 50 miliitros
- Agua c/n
- Camarón cristal 400 Gramos
- Champiñones 150 Gramos
- Diente De Ajo 1 unidad
- Jitomate bola picado 2 Tazas
- Orégano seco 1/4 cda
- Pimienta negra 1/4 cda
- Pimiento rojo picado 2 Tazas
- Queso maduro 350 Gramos
- Sal c/n
- Cebolla picada 1 Taza
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Saltear ligeramente en aceite de olivo los camarones limpios y sazonar con sal al gusto.
- Reservar.
- En la misma sartén, sofreír el ajo laminado, la cebolla, el pimiento y el jitomate picados ; posteriormente, rebanar los champiñones y agregarlos al sofrito.
- Sazonar con sal al gusto y agregar la pimienta y él orégano.
- Cocinar por algunos minutos.
- Una vez cocinados los ingredientes, integrar los camarones a la sartén y añadir un poco de agua.
- Cocinar por unos minutos.
- Una vez lista la preparación, disponer el guiso de camarones en cazuelas individuales de barro preferentemente y cubrir con queso rallado.
- Hornear por 5 min aproximadamente a 180° C.
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