Carrot cake

Aprende a preparar esta receta de Carrot cake, por Isabel Vermal en elgourmet

Ingredientes

1
  • Polvo de hornear 3 grs.
  • Huevo 1 Unidad
  • Azúcar blanco 35 grs.
  • Zanahorias ralladas 230 grs.
  • Canela molida 1 g
  • Agua 50 cc
  • Yema 1 Unidad
  • Escencia de vainilla Cantidad necesaria
  • Harina 0000 190 grs.
  • Manteca pomada 190 grs.
  • Nueces picadas 120 grs.
  • Nuez moscada Pizca
  • Bicarbonato De Sodio 2 grs.
  • Azúcar Rubia 85 grs.

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • En una batidora colocamos la manteca pomada, el azúcar rubia y el azúcar blanco.
  • Integramos los ingredientes con la lira y agregamos 1 huevo, 1 yema, un chorrito de esencia de vainilla, el agua y continuamos trabajando.
  • Luego, agregamos las zanahorias ralladas, la harina previamente tamizada, el bicarbonato, el polvo de hornear, una pizca de nuez moscada, 1 de canela molida y las nueces picadas.
  • Seguimos batiendo con la lira hasta integrar todos los ingredientes.
  • Colocamos la preparación en moldes chicos de pan dulce y horneamos a 170° por 25 minutos aproximadamente.
Advertisement

Nuevas recetas enviadas directamente a tu inbox

Recetas fáciles y elegantes para que sigas cocinando toda la semana.
Suscribete a El Club Gourmet