Receta de Budín Hamburgués por Juan Manuel Herrera

El Pan Nuestro de Cada Día II por

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  • Batir manteca a blanco, agregar azúcar y batir hasta lograr una crema.
  • Agregar vainilla, miel y los huevos de a 1.
  • Agregar harina con el polvo de hornear, previamente tamizados alternando con el oporto  
  • Picar las nueces y el chocolate, espolvorear con los 200 gramos de harina e incorporar en la mezcla.
  • Colocar en molde enmantecado.
  • Hornear a 170 ºC por 45 minutos (pinchar con un palillo que debe salir seco).
  • Desmoldar, dejar enfriar sobre reja y bañar con chocolate cobertura fundido.
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