Receta de Brochetas de Ternera

Cocina Marroquí por

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  • Cortar la carne en forma de cubos y mezclar bien con el comino, el cilantro, el pimentón, el ras El Hanout, la cebolla picada, agregar una pizca de pimienta, sal y regar con aceite de oliva.
  • Refrigerar por 2 horas. Luego colocar la carne en palos de brocheta, cocinar a la plancha y servir.
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