RECETA

Receta de Bocaditos de Queso Brie y Membrillo

Bocados de Queso Brie y Dulce de Membrillo

Ingredientes

  • Dulce de membrillo 400 grs
  • Huevo c/n
  • Harina c/n
  • Miel 1 cda
  • Mostaza de dijón 1 cda
  • Nata al 35% 300 miliitros
  • Pan rústico 1 unidad
  • Pan rallado c/n
  • Rueda de Queso Brie 1 Unidad
  • Aceite de Oliva c/n
Bocaditos de Queso Brie y Membrillo

Preparación de la receta

  1. Abrir la rueda de queso a la mitad.
  2. Cortar láminas de membrillo y poner sobre una de las mitades.
  3. Cerrar haciendo un sándwich.
  4. Cortar triángulos que pasaremos por harina, luego huevo y luego pan rallado.
  5. Pasar de nuevo por huevo y terminar con pan rallado.
  6. Llevar al frío durante 30 minutos.
  7. Poner a hervir la nata con la miel y la mostaza.
  8. Dejar que hierva unos minutos y reservar hasta emplatar.
  9. Freír los bocaditos y servir con la crema y pan rústico.

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