- Berenjenas al rescoldo 3 Unidades
- Dientes de ajo picados 3 Unidades
- Jugo de limón c/n
- Sal y pimienta c/n
- Tahine 1 cdta
- Aceite de Oliva c/n
- Abrir las berenjenas y retirarles la pulpa.
- Llevar a un mortero y machacar con ajo picado.
- Agregar tahine, sal, pimienta, aceite de oliva y seguir machacando hasta integrar los ingredientes.
