Receta de Alfacoco

Postres Fáciles por Estefanía Colombo

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  • Relleno y armado
  • Chocolate derretido c/n
  • Coco rallado c/n
  • Dulce de leche c/n
  • Precalentar el horno a 120° C.
  • Batir las claras y pizca de sal, hasta que comiencen a montar.
  • Agregar azúcar en forma de lluvia, seguir batiendo.
  • Agregar el coco en dos tandas, mezclando con espátula con movimientos envolventes.
  • Verter la preparación una vez que está bien firme en forma de tapitas, en una placa con papel manteca.
  • Cocinar por 40 minutos.
  • Servir armando los alfajores con dulce de leche, baño de chocolate a elección y coco rallado.
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