Receta secreta, postre delicioso: La torta Sacher
Compartir a través de tus redes
Esta es su historia
En 1832, el príncipe Klemens Wenzel von Metternich le pidió a su chef que cocinara un postre original para agasajar a sus invitados.
Lamentablemente el cocinero se enfermó y su aprendiz Franz Sacher, de apenas 16 años, lo reemplazó e improvisó el delicioso pastel.
El efecto que causó fue tal que que generó los aplausos de todos, pasó a formar parte oficial de la cocina y su elaboración se hizo famosa.
Varios años después y con mucha experiencia Sacher abrió su propio negocio. Sus hijos heredaron la receta original; aún hoy secreta y celosamente guardada por el famoso Hotel del mismo nombre fundado por la familia.
Prepara la versión de la torta Sacher por Andrea Dopico para Los Mejores Postres del Mundo.
Receta Torta SacherLee también "Conoce el origen de la Torta Selva Negra".
Novedades
Todas las novedadesÚltimas tendencias, tips, prácticas y recomendaciones.
La Fiesta Nacional del Chef Patagónico celebra 20 años y reúne a los grandes sabores del sur
Sushi World Cup 2026 llega a Buenos Aires: una celebración inédita del arte del sushi
¡Los esperamos el Sábado 4 de abril de 2026 en el Salón Ocre de La Rural!
¡Cumplimos 25 años y lo festejamos en Caminos y Sabores edición BNA!
Te esperamos del 3 al 6 de julio en La Rural