Típicamente Trocca

Descubre lo que Fernando Trocca ha estado preparando.

Una vuelta a las clásicas técnicas de cocina, con cocciones más lentas en donde se revalorizan los productos. El joven chef argentino presenta platos abundantes, ideales para compartir en familia como pierna de cordero braseado, carré de cerdo mechado y lasaña de berenjenas.

Fernando Trocca