Receta secreta, postre delicioso: La torta Sacher
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Esta es su historia
En 1832, el príncipe Klemens Wenzel von Metternich le pidió a su chef que cocinara un postre original para agasajar a sus invitados.
Lamentablemente el cocinero se enfermó y su aprendiz Franz Sacher, de apenas 16 años, lo reemplazó e improvisó el delicioso pastel.
El efecto que causó fue tal que que generó los aplausos de todos, pasó a formar parte oficial de la cocina y su elaboración se hizo famosa.
Varios años después y con mucha experiencia Sacher abrió su propio negocio. Sus hijos heredaron la receta original; aún hoy secreta y celosamente guardada por el famoso Hotel del mismo nombre fundado por la familia.
Prepara la versión de la torta Sacher por Andrea Dopico para Los Mejores Postres del Mundo.
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