¿Cuánto sabes de los muffins?
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Distintas son las teorías sobre su origen, algunos aseguran que provienen de Inglaterra y otros que es un derivado del postre francés moufflet (pan suave).
Lo cierto es que cada vez son más los adeptos a este rico tentempié pero pocos saben la verdad: lo muffins no son ni magdalenas ni cupcakes.
Son tres recetas distintas en cuanto a ingredientes y formas de preparación.
La masa del muffin,
- Es más compacta y húmeda
- Es menos dulce que una magdalena
- Es la única que admite versiones saladas
- No lleva decoraciones ni toppings como la del cupcake
3 recetas originales y deliciosas de muffins por Osvaldo Gross
Ahora que ya sabes la diferencia, te invitamos a probar estas recetas tan originales como sus sabores.
Muffins de Jamón, queso brie y mostaza
Muffin de queso azul y pera
Muffin especiados aptos celíacos
Consultá aquí las próximas emisiones de Horneados por Gross
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