Con el 98% de los vuelos parados, la industria de la gastronomía aeronáutica, ha tenido que reinventarse y encontró en el delivery una salida original.
Convengamos algo: la comida de avión no es la más atractiva. Sin embargo, con la pandemia, la gente que extraña viajar puede vivir cómodamente desde su casa y a través del paladar parte de la experiencia que esto implica.
Por ello varias empresas de catering para aviones están dedicándose, con muy buenos resultados, a entregar puerta a puerta bandejas de clase económica listas para calentar en el microondas.
Gate Gourmet fue pionera en este servicio, seguida por Tamam Kitchen y GNS Foods.
Los platos a la venta incluyen pescado, cuscús, ravioles, bife de ternera con salsa de champiñones, pollo con curry, entre otros clásicos.
Además, como si fuera poco, muchos vienen en el empaque original con el logo de la compañía área.
¡A volar con la imaginación!
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