Con el 98% de los vuelos parados, la industria de la gastronomía aeronáutica, ha tenido que reinventarse y encontró en el delivery una salida original.
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Convengamos algo: la comida de avión no es la más atractiva. Sin embargo, con la pandemia, la gente que extraña viajar puede vivir cómodamente desde su casa y a través del paladar parte de la experiencia que esto implica.
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Por ello varias empresas de catering para aviones están dedicándose, con muy buenos resultados, a entregar puerta a puerta bandejas de clase económica listas para calentar en el microondas.
Gate Gourmet fue pionera en este servicio, seguida por Tamam Kitchen y GNS Foods.
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Los platos a la venta incluyen pescado, cuscús, ravioles, bife de ternera con salsa de champiñones, pollo con curry, entre otros clásicos.
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Además, como si fuera poco, muchos vienen en el empaque original con el logo de la compañía área.
¡A volar con la imaginación!
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