Los postres latinoamericanos más populares
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- México: En el país azteca, la estrella es el “pastel de tres leches”. Su base es leche condensada, evaporada y fresca. También es popular en Perú, pero puede presentar algunas variantes.
- Colombia: La “almojábana”, nombre de origen árabe, se trata de una torta de maíz, con queso de campo.
- Argentina: el flan suele ser figura en la carta de los restaurantes y todos enloquecen con los panqueques con dulce de leche. Para los más light, el panqueque de manzanas. Otro clásico: el queso con dulce de batata.
- Perú: Mis preferidos son los Picarones, roscas fritas al estilo buñuelos, con puré de yuca y bañados en miel de caña. Le sigue el suspiro limeño, una exquisita espuma de manjar blanco.
- Chile: Mousse de lúcuma, una fruta deliciosa de sabor único, entre ananá almendrado y chirimoya.
Paulina Abascal te enseña las mejores recetas de Postres Caseros para sorprender en tu familia y amigos.
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