Puchero

Puchero (Del latín pultarĭus y éste de puls -harina cocida en agua-, pasando por «puche» ) es el nombre de varios tipos de cocidos preparados tradicionalmente en España (Andalucía, Canarias), Argentina, Colombia, Filipinas, Paraguay y Uruguay, denominados así por ser éste el recipiente donde se cuece esta sopa.

Tambien se conoce como Cocido