Fatayer: La pizza árabe
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El Fatayer es una especie de pay que puede llevar espinacas, queso o carne, es parte de la cocina árabe, por lo tanto es popular en países como Irak, Siria, Palestina, Egipto, Líbano, Jordania e Israel.
La palabra fatayer viene del árabe específicamente del plural de fatira que quiere decir una empanada o de ftira lo cual significa 1 desayuno.
¿Con esta lógica podemos decir que la pizza es un desayuno? Definitivamente para los amantes de la pizza sería un sí rotundo.
Hay 3 tipos principales de fatayer:
El fatayer lahme (de carne), el fatayer yubné (de queso) y el fatayer bil sabanech (de espinacas).
¿Ya eres fan también de la pizza árabe?
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