El mantel que habla
No, esta no es la sección de ciencias...pero podría serlo.
La tecnología encontró en la cocina su nuevo campo favorito de acción. En artículos anteriores ya habíamos hablado de las impresoras 3D de comida y otros inventos que mejorarán y renovarán la experiencia culinaria. Hoy ampliamos la información con una noticia que parece de otro mundo: el mantel interactivo.
Se trata de un prototipo de lienzo con la capacidad de detectar objetos por contacto y transmitir por altavoz sus hallazgos.
Creado por un equipo de investigadores de Microsoft Research, Dartmouth College, Wuhan University y la Southeast University es capaz de reconocer elementos no metálicos, lo que incluye alimentos.
¡Su eficacia y tasa de precisión es del 94,5%!
¿Y para qué sirve un mantel inteligente?
Se presentaron varios escenarios diferentes para aplicar este sistema, entre los que se encuentra la posibilidad de pagar en un restaurant a través de él con solo apoyar la tarjeta de crédito.
Nos queda sólo la duda de cómo se limpiaría, pero seguro los científicos ya tendrán un as bajo la manga (al menos eso esperamos)
Novedades
Todas las novedadesÚltimas tendencias, tips, prácticas y recomendaciones.
Día de Muertos: la celebración mexicana donde los que se fueron vuelven a la mesa
Cada 1 y 2 de noviembre, México se llena de flores, velas, sabores y recuerdos para celebrar una de sus tradiciones más fascinantes. En un especial imperdible, Verónica Zumalacárregui viaja a Michoacán para descubrir por qué el Día de Muertos es mucho más que una festividad: es una forma de mantener vivo el amor a través de la memoria y la cocina.
Tres recetas con dulce de leche que deberían ser patrimonio nacional de Argentina
El 11 de octubre es la excusa perfecta para disfrutar uno de los sabores más queridos. Tres recetas bien tentadoras demuestran que, cuando hay dulce de leche de por medio, resistirse es casi imposible.
El secreto detrás de uno de los platos más fascinantes de México
Complejo, ancestral y lleno de historia, el mole es uno de los grandes tesoros de la gastronomía mexicana. Con el estreno de Maestros del Mole, elGourmet recorre Puebla, Oaxaca y Veracruz para descubrir a las personas que mantienen viva esta extraordinaria tradición culinaria.