Conoce la historia del dulce más famoso de oriente
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¡De solo pensarlo se nos hace agua la boca!
Un postre con mucha historia
- Tiene origen en el siglo VII a.C en la Mesopotamia, siendo uno de los dulces más antiguo de los que se tiene registro.
- Con el tiempo, las conquistas y la apertura de las rutas comerciales, la receta llegó a otras regiones y pueblos.
- En Grecia la masa de hojaldre original se modificó y se volvió una lámina muy fina, a de ahí su nombre pasta phylo (“hoja”).
- En los Balcanes se le agregaron las especias, como la canela, cardamomo y clavo de olor.
¿Cuál es la mejor forma de disfrutarlo?
La mejor manera de saborearlo es acompañarlo con té o café fuerte.
¿Te animas a preparar un rico baklava?
Prueba esta receta de Felicitas Pizarro
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