Lorraine Pascale nació en Gran Bretaña y comenzó su carrera lejos del mundo de la cocina, en una pasarela como modelo. Pero años después encontró algo que la apasionaba más, la gastronomía.

Su primer logro en el mundo de la cocina fue al obtener el Leith’s Diploma of Food and Wine. A eso, le siguieron sus estudios en pastelería en la Escuela de Artes Culinarias Internacionales y sus trabajos en algunas de las cocinas reconocidas en el mundo.

Hoy tiene su propio local de pastelería en Londres y es protagonista de varios programas de cocina que fueron acompañados de sus respectivos libros.