Contenidos que contienen Mezcal

Sorbet de queso azul + Gelatina caliente de manzana + Espuma de papas + Aceite verde de ciboulette

Arepa de huevo de codorniz rellena de salpicón de pescado

Pastel de ajedrez

Corn flakes de chocolate blanco con chips de ananá y Créme brulée de leche condensada

Crocantes de quinoa y tomillo + Babaganush + Dip de zanahoria con yogur

Aceite de tomillo + Carpaccio de berenjenas + Gazpacho de zanahoria, verduras asadas y quinoa