Galletas de Mantequilla y Chocolate al Sartén
Buñuelos de Frijol
Aprende a preparar esta receta de Buñuelos de Frijol, por Margarita Bernal en elgourmet
Ingredientes
- Aceite para freir c/n
- Arroz 1/4 unidad
- Crema agria c/n
- Frijoles de cabecita negra 250 grs
- Huevo 1 unidad
- Polvo de hornear 1/2 cdita
- Sal 1 cdita
- Ají casero
- Tomate picado 1 unidad
- Sal c/n
- Jugo De Limón 2 cdas
- Cebolla de verdeo picada 1 unidad
- Cilantro picado 2 cdas
- Ají picado 1 unidad
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Remojar los frijoles durante 6 horas.
- Remojar el arroz durante 2 horas y escurrir.
- Procesar los frijoles, agregar el arroz y continuar procesando.
- Agregar el huevo, la sal, el azúcar y el polvo de hornear.
- Freír en abundante aceite caliente dándole forma a los buñuelos con 2 cucharas.
- Servir con el ají
- Ají
- En un bol mezclar todos los ingredientes picados y reservar
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