Crepe de chocolate con crema de mascarpone y frutos rojos
35 min
Volován de Pollo con Salsa de Queso
Aprende a preparar esta receta de Volován de Pollo con Salsa de Queso, por Julius Bienert en elgourmet
Ingredientes
- Espárragos trigueros 5 Unidades
- Nata líquida 200 Gramos
- Pechuga de pollo 1/2 unidad
- Queso de cabra semicurado 100 Gramos
- Queso fresco c/n
- Sal y pimienta c/n
- Shitakees 150 Gramos
- Aceite de oliva c/n
- Volovanes de hojaldre 2 Unidades
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Poner en un cazo al fuego la nata con el queso rallado al momento y pimienta.
- Cortar el pollo en trocitos pequeños y salpimentar.
- En una sartén con aceite, dorar las setas y los trigueros picados.
- Añadir el pollo.
- Rellenar los volovanes con las verduras, el pollo y el queso fresco frío y hornear.
- Cubrir con la salsa de queso y servir inmediatamente.
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