Dulce de Pan con Frutos Secos

Preparación de la Receta

• Disponer el pan y cortarlo en rodajas. Reservar.
• Previamente, engrasar con mantequilla, un poco de azúcar y cardamomo el molde.
• En el recipiente donde reservamos el pan, agregar leche y dejar remojarlo un poco ; posteriormente, distribuir las rodajas en el molde y espolvorear con azúcar y cardamomo.
• Repetir hasta rellenar el molde.
• Rallar la cascara de limón amarillo y espolvorear sobre el postre.
• Tostar por separado cada tipo de semilla y junto con los frutos secos, distribuir sobre todo el postre.
• Mezclar los huevos con un toque de sal y verterlos al molde.
• Hornear por 30 minutos a 180°C.

• Decoración
• Acompañar con los dátiles, pasas y chabacano.