Cazuela de Camarones con Verduras

Preparación de la Receta

• Saltear ligeramente en aceite de olivo los camarones limpios y sazonar con sal al gusto.
• Reservar.
• En la misma sartén, sofreír el ajo laminado, la cebolla, el pimiento y el jitomate picados ; posteriormente, rebanar los champiñones y agregarlos al sofrito.
• Sazonar con sal al gusto y agregar la pimienta y él orégano.
• Cocinar por algunos minutos.
• Una vez cocinados los ingredientes, integrar los camarones a la sartén y añadir un poco de agua.
• Cocinar por unos minutos.
• Una vez lista la preparación, disponer el guiso de camarones en cazuelas individuales de barro preferentemente y cubrir con queso rallado.
• Hornear por 5 min aproximadamente a 180° C.