Pastel de Carne Rápido

Preparación de la Receta

• Precalentar el horno.
• Meter la patata al microondas partida por la mitad y cubierta con film.
• Sacarla a medio cocer, lo suficiente como para que se pueda rallar.
• Preparar un sofrito con cebolleta, apio, ajo, pimiento rojo y romero cortados muy finito y poca cantidad (1/4 de cada), para que se haga antes.
• Cuando estén doradas añadir la carne picada, un chorro de vino tinto y salsa inglesa.
• Poner este sofrito con la carne en una bandeja de horno y rallar por encima cheddar y patata con mantequilla.
• Hornear 10 minutos en la bandeja de arriba.