Sopa de pollo Tailandés

Aprende a preparar esta receta de Sopa de pollo Tailandés, por Julius Bienert en elgourmet

Aceite de oliva virgen extra c/n
Ajo 1 unidad
Caldo de verduras c/n
Cebolleta 1 unidad
Chile rojo tailandés 1 unidad
Jengibre c/n
Leche de coco c/n
Lima 1 unidad
Pechuguitas de pollo c/n
Cilantro 1 Ramillete

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Marcar el pollo y reservar.
En el mismo aceite hacer la cebolleta, el ajo rallado y el jengibre rallado.
Añadir un chorrito de leche de coco, un chorro de caldo y un chorro de zumo de lima.
Volver a incorporar el pollo y al hervir le ponemos por encima el verde de la cebolleta, cilantro y el chile rojo.

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