Rollos de pan francés
20 min
Panque con Almendras
Aprende a preparar esta receta de Panque con Almendras, por Zahie Tellez en elgourmet
Ingredientes
6
- Almendras molidas 70 Gramos
- Almendras troceadas 30 Gramos
- Azúcar 200 Gramos
- Claras montadas 4 Unidades
- Azúcar glass c/n A gusto
- Yemas De Huevo 4 Unidades
- Harina 200 Gramos
- Leche 1 ta
- Mantequilla 160 Gramos
- Polvo Para Hornear 1 cdita
- Sal 1 pz
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Acremar mantequilla a temperatura ambiente con azúcar hasta que tome un tono pálido. Agregar las yemas de huevo y continuar batiendo.
- Mezclar harina, almendra molida, polvo para hornear y sal, agregar a la mezcla de mantequilla intercalando con la leche.
- Agregar las claras montadas de manera envolvente hasta que este todo perfectamente bien integrado.
- Colocar el batido del panqué sobre el molde previamente engrasado y enharinado, colocar almendras troceadas encima.
- Hornear a 180ºC durante 35 minutos aproximadamente.
- Decorar con azúcar glass antes de comer.
Advertisement