Rollos de pan francés
20 min
Pastel Con Chocolate Sin Harina
Aprende a preparar esta receta de Pastel Con Chocolate Sin Harina, por Zahie Tellez en elgourmet
Ingredientes
1
- Canela en polvo 1 Cucharada
- Chocolate Semiamargo Rallado 1 ½ Tazas
- Claras de Huevos 6 unidad
- Azúcar mascabado 90 g
- Extracto de vainilla 1 Cucharada
- Mantequilla sin sal 90 g
- Pimienta negra 1 Cucharada.
- Yema De Huevo Batida 1 unidad
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Precalentar el horno a 180 Grados. Untar con mantequilla un molde y enharinarlo.
- En baño María, derretir la mantequilla junto con el chocolate, moviendo constantemente.
- Una vez mezclados, incorporar la yema de huevo batida junto con la canela, la pimienta y el extracto de vainilla.
- En una batidora, montar las claras, agregar poco a poco el azúcar mascabado, e incorporar de la misma manera la mezcla del chocolate hasta que quede una preparación homogénea. Verter en el molde y hornear durante 40 minutos.
- Servir pedazos pequeños.
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